Initié par Pierre Hermé en 2005, le Jour du Macaron est l’occasion de fêter le printemps avec gourmandise, et surtout de participer à une action pour l’association Vaincre la Mucoviscidose.
Cette journée de partage et de solidarité est une véritable opération de sensibilisation autour du combat mené contre la mucoviscidose. Chaque année, le 20 mars, la Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais Desserts, association rassemblant l’élite de la Haute Pâtisserie française, donnent rendez-vous aux gourmands et gourmets dans leurs boutiques. Ces derniers seront sensibilisés par les bénévoles de Vaincre la Mucoviscidose présents et seront invités à faire un don en faveur de l’association, en échange : le macaron de leur choix !
En 2005, l’évènement avait permis de collecter 50 000€. Un belle somme réinvestie dans des missions prioritaires : guérir en soutenant les programmes de recherche, soigner, améliorer la qualité de vie, informer et sensibiliser pour vaincre la mucoviscidose.
Rendez-vous le 20 Mars pour une belle découverte de cette 11e édition du Jour du Macaron !
Monaco Madame 